【食譜】最貼心的禮物~動手做手工餅乾，初學者都會做的手工餅乾食譜 @ 伴手禮達人

圖片來源：http://ppt.cc/XZ2o

每到親朋好友生日或是去拜訪朋友想帶點小禮物的時候，都讓小編好煩惱到底該送甚麼禮物才會顯得既大方又用心。說到心意，就會讓人直接聯想到「親手做的禮物」，因此小編決定開始動手做手工餅乾！可以跟朋友一邊喝茶、一邊吃親手做的手工餅乾來度過悠哉的午後，這是多麼美好的時光啊~ 但手工餅乾食譜百百種，讓人眼花撩亂，所以小編挑選出最適合初學者入門的手工餅乾食譜，推薦給大家~

原味手工餅乾食譜

【食材】

無鹽奶油：200 克

砂糖：110 克

蛋：2個

低筋麵粉：480克

鹽：1/4茶匙

【做法】

手工餅乾食譜步驟1：無鹽奶油可以用室溫融化或是隔水加熱後加入砂糖攪拌

手工餅乾食譜步驟2：將蛋慢慢倒入奶油中攪拌均勻

手工餅乾食譜步驟3：再倒入過篩後的低筋麵粉攪拌均勻

手工餅乾食譜步驟4：將麵團桿平，並用模具壓出喜歡的形狀

手工餅乾食譜步驟5：最後，將餅乾放入160度左右的烤箱烤25分鐘就完成囉！

【手工餅乾食譜小祕訣】

1. 奶油一定要打成霜狀口感才會酥脆

2. 如果做成巧克力餅乾，可在第3個步驟加入巧克力碎片揉成麵糰

3. 烘焙時間可以依個人喜好調整，烤越久越酥脆

這個手工餅乾食譜是不是很簡單呢~短短半小時就可以完成一盤美味又健康的手工餅乾，如果喜歡巧克力、杏仁或是其他口味，還可以自己添加到麵團裡做成不同口味的手工餅乾，自己運用巧思創作手工餅乾食譜~另外，如果真的沒有時間動手做手工餅乾，或是研究手工餅乾食譜，也可以選擇價格實惠、口感絕佳的手工餅乾來做伴手禮也很不錯~分享給大家參考囉！